Se oggi siamo convinti che eccedere con i carboidrati raffinati non è salutare, che i cibi non vanno valutati solo in termini di calorie, che non bisogna demonizzare i grassi e, soprattutto, che quel che mangiamo influenza in modo diretto il sistema ormonale, ebbene questo lo dobbiamo alla Zona, il regime alimentare ideato da Barry Sears e adattato da Gigliola Braga alle necessità, ai gusti e alle tradizioni del nostro Paese. Il manuale che ha fatto dimagrire migliaia di italiani e ha contribuito a costruire una vera e propria cultura del benessere.
Gigliola Braga
Gigliola Braga, biologa nutrizionista, è Zone Certifi ed Instructor e Zone Consultant. È
membro del Comitato Scientifi co presieduto da Barry Sears - ideatore della Zona, chiamata
in Europa EnerZona - ed è relatrice nei corsi di formazione che Sears tiene in Italia.
Autrice di diversi bestseller sulla Zona, ha venduto oltre 400.000 copie. Ha sviluppato le
applicazioni «La mia Dieta Zona», approvata da Barry Sears, e «Happy Family Diet», entrambe
disponibili su iTunes. È l'ideatrice del programma di vitalità e benessere permanente
SMAC (Sinergia, Movimento, Alimentazione, Coach,
www.smacvitality.com, una
sinergia tra i principi della Zona e un programma di attività fisica con l'assistenza di un
coach personale. È docente presso l'Università di Torino.
Il suo sito è
www.lazonaitaliana.it